“最新调(diao)查显示，我国农户(hu)储粮(liang)损(sun)失(shi)率由十年(nian)前的(de)8%降至3%摆(bai)布。”周冠(guan)华称。

优化产后服务应对极端天气，为(wei)“颗粒归仓”提供保障

2017年(nian)以来，国度有关部门(men)深入推进优质食粮(liang)工程，天下建成5500多家(jia)食粮(liang)产后服务中心，实现产粮(liang)大县产后服务全笼盖，为(wei)农民提供清理、枯燥(zao)、收储、加工等服务，增进食粮(liang)提档升级，减少食粮(liang)损(sun)失(shi)。

正在夏粮(liang)、秋粮(liang)收购期间，部分省份遭受(shou)了罕见的(de)“烂场雨”。“我们紧密关注各地天气变更(geng)，增夸大度引导，充足施展各地食粮(liang)产后服务中心作用，及(ji)时展开食粮(liang)烘干、清理等服务，切实减少食粮(liang)产后损(sun)失(shi)霉变，为(wei)确保‘颗粒归仓’提供了有力保障。”周冠(guan)华表示。

据调(diao)查，2022年(nian)，天下食粮(liang)产后服务中心服务农户(hu)1700多万户(hu)，清理食粮(liang)1.6亿吨，烘干食粮(liang)4500多万吨，赞助农民减少食粮(liang)损(sun)失(shi)1200多万吨，正在助农减损(sun)增收方面施展了重要作用。

以“吃干榨(zha)净(jing)”让每一粒食粮(liang)物尽其用

随着人民生活水平的(de)进步，存正在过度寻求“精米白面”的(de)消耗误区(qu)。食粮(liang)过度加工、出品率降低不但会(hui)造成数量(liang)损(sun)失(shi)，而且养分流失(shi)的(de)隐性损(sun)失(shi)较大。

近年(nian)来，国度食粮(liang)和物质储备局公布《小麦粉》、《菜籽油》、《小麦麸》、《发芽糙米》等一批(pi)节粮(liang)减损(sun)相(xiang)关国度标准和行业标准。增强标准制(zhi)修订计划(hua)立项事(shi)情，推进《高标准粮(liang)仓建设标准》、《大米适度加工技能规范》等36项节粮(liang)减损(sun)、适度加工标准制(zhi)修订，赓续推动构建完善的(de)节粮(liang)减损(sun)标准体(ti)系。

周冠(guan)华介绍，系列标准的(de)公布，正在引导食粮(liang)适度加工、增进食粮(liang)资(zi)本综合利用等方面施展了重要作用，引领粮(liang)油加工企业提供更(geng)多绿色优质、养分康健的(de)粮(liang)油产品，更(geng)好满(man)足人民对美(mei)好生活的(de)需要。

比方，江苏立异加工工艺(yi)，进步大米留(liu)胚率达(da)90%以上，正在提拔养分的(de)同(tong)时，进步出米率3个以上百分点。上海支持智慧型柔性分层(ceng)碾(nian)磨技能与装(zhuang)备，有效解决稻米加工长(chang)时间存正在的(de)高增碎(sui)、高能耗、高米温(wen)成绩。

此次推进会(hui)重点推荐的(de)“滨州(zhou)经验”更(geng)是采(cai)取全产业链节粮(liang)减损(sun)，以“吃干榨(zha)净(jing)”增进食粮(liang)的(de)高值利用。普通企业加工一吨小麦临(lin)盆面粉和副产物，产品总价值3700元摆(bai)布，正在滨州(zhou)，小麦能“变”出谷朊粉、特级酒精、赤藓糖醇、膳食纤维、蛋白肽等10大系列500余种产品，产品总价值9140元摆(bai)布，产值进步147%，让每一粒食粮(liang)物尽其用、物尽其值。食粮(liang)加工的(de)副产物及(ji)烧毁物也能循环利用，实现变“废”为(wei)宝。好比，中裕(yu)食品利用烧毁物液态(tai)酒糟，成功研(yan)发纯粮(liang)液态(tai)饲(si)料，养殖环节“低本钱”“零污(wu)染(ran)”，食粮(liang)增量(liang)达(da)10%以上，年(nian)节省食粮(liang)2万吨以上。